デンマークの紅茶ブランド
- ロイヤルコペンハーゲンティー ROYAL COPENHAGEN
アイルランドの紅茶ブランド
- ビューリーズ Bewley’s
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ロイヤルコペンハーゲンティー ROYAL COPENHAGEN
ロイヤルコペンハーゲンティーの歴史
ロイヤルコペンハーゲンは、1775年にデンマーク王室で使用する陶磁器を製作するためのメーカーとして創設されました。その最高級の陶磁器にふさわしい紅茶を製造するために設立されたのが、ロイヤルコペンハーゲンティーです。
特徴
老舗のメーカーが扱う紅茶は、その歴史の重みにふさわしい厳選した極上のものと評価されています。インドやスリランカで生産、厳選された茶葉を使用しており、紅茶通が愛飲するお茶となっています。
代表的な紅茶は、インドにある茶園の名前がそのまま商品名となっている「ロイヤルコペンハーゲンティー ダージリン」です。この茶葉はその名の通り、クオリティの高い茶葉のみ使用し、気品のある香りをよく引き出しています。世界の紅茶ファンをうならせた最高級の茶葉は、そのままストレートティーで飲むことがお勧めです。
ビューリーズ Bewley’s
ビューリーズの歴史
1840年の創業です。国民一人当たり世界一の紅茶消費量を誇るアイルランドのブランドで、多くの文化人がビューリーズ直営のカフェに通ったといわれています。
長い伝統のもとに培われてきた高いブレンド技術には定評があり、1999年に行われたイギリスの食品品評会「great taste award」では、「クリッパーゴールド」という茶葉が金賞を受賞しました。
特徴
アイルランドの水は日本と同じ軟水です。そのため、ビューリーズの紅茶は日本の水と非常に相性が良く、引き立つ香りと美しい水色、やわらかく親しみやすい味わいとなります。
ビューリーズの中で人気があるのは、色鮮やかな水色と深いコクの味わいを持つ「アイリッシュ・アフタヌーン」です。ケニアとアッサムの茶葉を絶妙なバランスでブレンドした、落ち着いた風味が、代表的なアイルランドティーであるといわれています。