ディンブラ Dimbula

ディンブラは中央山岳部の西側に位置し、険しい地形となっています。標高1100～1600ｍの範囲に、茶園と工場があります。ウバ同様、広い範囲にわたる地域です。

気候

11～2月の北東モンスーンは東側には多くの雨をもたらしますが、西側には乾いた風が吹き茶葉の品質を高めてくれます。クオリティーシーズンは1～3月です。4～6月、10～11月は多雨となるため茶樹の生育が早まり、量産期となります。

製法

セミ・オーソドックス製法が主流ですが、クオリティーシーズンには、オーソドックス製法も見られます。

爽快な苦みと優雅な芳香のセイロン紅茶

ブレスクといわれる爽快な渋みと優雅な芳香があるお茶で、香り、コク、渋み、水色ともにバランスが取れたお茶ですから、どのような飲み方でも合います。栽培面積は12万㏊、ハイグロウンティーの中では最も生産量が多く、典型的なセイロン紅茶といえます。

量産期の紅茶の香りは劣るので、香りを楽しみたい場合にはクオリティーシーズンのものがお勧めです。