Lesson5-4 アフリカの茶園③タンザニア

タンザニア Tanzania

北東部にアフリカ最高峰のキリマンジャロ、北部にビクトリア湖、西にタンガニーガ湖といった豊かな自然が広がる国です。

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気候

サバナ気候に属しますが、南部と北部には高地が広がります。

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産地の歴史

ケニアやマラウイ同様、独立後は政府の援助による小規模農園が生産を高めてきました。最大の産地は南部で、国内生産量の約7割を占めます。

バランスがよくマイルドなテイスト

ケニア茶に似てバランスの良いお茶ですが、よりマイルドなテイストとなります。年間を通しての栽培が可能で、ほとんどがCTC製法で生産されます。

  • 茶葉の外観は暗褐色
  • 水色はやや濃い赤褐色
  • バランスが良く、マイルドなテイスト
  • ストレートにもミルクティーにも適している